体が温まるシンガポールのグルメ特集！

こんにちは、シンガポールナビです。旅行中、暑いシンガポールで何を食べますか？冷たいもの？それとも温かいもの？一年中暑いシンガポールで温かい食べ物を食べるなんて考えただけでも汗が出そう…ですが、温かい食べ物が豊富なシンガポール。冷房で冷えた身体を温められるのでぜひ利用したいところ。また暑いときに温かいものを食べて汗をかいて爽快気分を味わうのも手です。今日は、シンガポールで食べられる温かい食べ物＆身体と心が温められる食べ物をご紹介します！

辛いお鍋～スチーム・ボードでポカポカ！

火鍋とも書くこのスチームボード、見るからに辛いスープに野菜や肉を入れて食べるお鍋料理です。このスチームボードのお店がたくさん集まるのがラッフルズ・ホテルの近くのビーチ・ロードやブギスエリア周辺。これらのお店の多くは一定料金を払って店内にある野菜や肉などを好きなだけ取ってお鍋に入れるというビュッフェのようなスタイルです。辛～いお鍋で身体がポカポカすること間違いなし。汗をかきながら食べるのもまたいいものです！

ホン・フー・レストランブギス地区にある火鍋のビュッフェ・レストラン。お好みの具をどんどんお鍋に入れてみて！ Googleマップで見る

ブギス若者の街。カジュアルブランドが多く集まるショッピングセンターも。 Googleマップで見る

ビーチ・ロードホテル、商業施設と並んでスチームボードの集中エリアがここに。ブギス、シティエリアからのアクセスもよし！ Googleマップで見る

しょうがを使った飲み物でポカポカ！

食べ物だけでなく、ポカポカと身体が温まるしょうがを使った飲み物が手軽に楽しめます。冷房で身体の芯まで冷えた後に飲むと、じんわりと温かくなってきますよ～。
コンデンスミルクをたっぷり使ったちょっと甘めのティーにしょうがが入った「テー・ハリア(Teh Halia)」は特におすすめ。疲れた身体が欲する甘さと、しょうがのダブル効果。ハマるとクセになる味だと思います！テー・ハリアはインド系やムスリム系のお店で楽しめます。テー・ハリアやジンジャー・ティーと書かれています！リトルインディアのテッカ・マーケットのホーカーのストールなどで簡単に見つけられますよ！お値段は1ドル前後。お財布に優しい値段で嬉しい～！

また、しょうがを使った飲み物はスーパーでも手に入ります。粉末で個別包装。熱湯を注ぐだけでしょうが入りの飲み物が簡単に作れます。お土産にもよさそうですよ！

テッカセンターリトルインディアでマーケットと言えば、ここ。インド系住民の食の台所で異国情緒を味わってみては。 Googleマップで見る

ゲイラン・セライ・マーケットマレー系住民集うウェットマーケット。新しくオープンした2階建の建物に、日用品から生鮮食品、ホーカーズと何でも揃う。 Googleマップで見る

ミスター・テ・タリ　ファーイースト・スクエア店濃厚なミルクティー「テ・タリ」が人気のオープンカフェ。午後のお茶の時間はラッフルズ・プレイスから休憩にやってくるビジネスマンがいっぱい。 Googleマップで見る

シンガポールの飲み物♪シンガポールで楽しめる飲み物いろいろ一挙ご紹介！

温かい中華デザートでポカポカ！

温かい食べ物を求めて、次にご紹介するのが中華スイーツ。中華スイーツでも、マンゴーを使った爽やか系のスイーツや、かき氷のようなスイーツもあるけれど、ここではやっぱり温かいペースト状のものを挑戦。写真のセサミ・ペーストは温かいデザート。濃度が濃くしっかりとゴマの香りがあって美味しい。いい香りのする温かいゴマペーストが優しく胃に沁み渡る感じ。セサミ・ペーストの他にもアーモンド・ペーストなどもあります。中華デザートのお店で食べられますよ。


こちらは記得吃で。3.30ドル

満記甜品香港発の中華スイーツの名店。マンゴーやサゴを使ったアジアらしいデザートが人気。 Googleマップで見る

満記甜品　ブギスジャンクション店香港スイーツの名店の、ブギスジャンクションにある支店。豆腐花やマンゴープリンなどヘルシーで南国ムード満点なデザートが食べられる！ Googleマップで見る

阿秋甜品　（リアン・シャー・ストリート）中華デザートならなんでも！冷たいものから温かいもの、そしてお持ち帰りまでと幅広く対応。深夜までオープンとはありがたい～！ Googleマップで見る

恭和館チャイナタウンにある香港スイーツのお店。亀ゼリーやマンゴプリンなどスイーツが数ドルで堪能できます！ Googleマップで見る

シュガー・グレニー・カフェオートラムパーク駅すぐ、おシャレなローカルスイーツのお店。午後のティーブレイクに、深夜のデザートにおすすめのお店。 Googleマップで見る

デザート・ハットおいしくてヘルシーな中華スイーツの人気店。炎天下の観光中、冷たいデザートで一息入れるのに最適！ Googleマップで見る

記得吃（リアン・シャー・ストリート）マンゴーをふんだんに使った冷た～いものから、ゴマや、アーモンドペーストの温かいものまで多種にわたる香港スイーツのお店 Googleマップで見る

温かいスープでポカポカ！

一年中蒸し暑いシンガポールですが、意外にもスープを食べている人が多いですね。豚肉やにんにくががっつり入ったスタミナ系のバクテーやなど汗をかきながら食べるのって、食べた後は意外と気分爽快になります。バクテーのスープはお店によって味もいろいろ。お椀にスープが少なくなったら注ぎ足してくれるので、身体の中からジワジワ温かくなってきます！

バレスティア・バクテー（フードオペラ）アイオンのフードコートにあるバクテー（肉骨茶）の店舗。とろける豚肉と旨味たっぷりのスープが絶品。 Googleマップで見る

松發肉骨茶シンガポールの国民食「バクテー」の名店。味わい深いスープと、ホロホロ崩れる豚肉が、たまらないおいしさ。 Googleマップで見る

亜華肉骨茶骨付き豚肉をじっくり煮込んだ胡椒のきいたスープを何度でもおかわり。いつもローカルの方で賑わっています。 Googleマップで見る

またハーバル・チキンスープはゴロンとしたチキンの他、スープの底にはクコの実や朝鮮人参なども入っています。じっくり煮込まれたチキンは骨から簡単に身が外れて食べやすいですよ！ハーバル・スープという名前だけあって特筆すべきはスープ！チキンやクコの実などから出たいいだしが美味しいです。バクテーもハーバル・スープも白飯と一緒に頂きます！


このスープは5ドル。これに50セントの白飯をつけていただきました！

インド料理～スパイスいっぱい料理でポカポカ！

カレーなどにいろいろ使われているスパイスも身体を温めてくれるので、身体を温めたいときに取りたい料理のひとつですね！私たちが思う「カレー」の一言で言い尽くせないほどのいろいろな種類のカレー。インド料理のレストランでは巨大な魚の頭が入った「フィッシュ・ヘッド・カレー」がシンガポールならではでお勧め。パンチの効いた辛さで身体がポカポカと温まります！

バナナ・リーフ・アポロ　レース・コース・ロード店迫力満点！魚の頭が丸ごと入ったシンガポール名物のカレーが味わえるレストラン。 Googleマップで見る

ムトゥース・カリー名物のフィッシュ・ヘッド・カレーと言えばここ！スタイリッシュな店内で北・南インド料理両方堪能できます！ Googleマップで見る

フィッシュ・ヘッド・カレーはボリュームもあるので一人旅の人や小食の人でちょっと躊躇してしまう…という皆さんは、黄色くてスパイスが効いたブリヤニライス（ビリヤニライス）とチキンやマトンのカレーはいかが？これだったら一人分ずつだし、大人数で出かけなくても食べられます。シンガポール各地にあるホーカーにあるインド系やムスリム系のストールで食べられますが、圧倒的にインド＆ムスリム系のストールが多いリトルインディアのテッカ・マーケットやゲイラン・セランなどでは簡単に安く見つけられます。スパイスがピリリと効いてじんわり汗が出てきます！