現地の人に大人気！カトン地区の安くて美味しい店

こんにちは、シンガポールナビです。今回はシンガポールでも美食の街として有名なカトン地区の人気店を取材して参りました。カトンは西洋料理や和食など、世界各国の料理が何でも揃っている所なのですが、プラナカン料理やマレー料理など地元料理の有名店が多い場所でもあります。その中でも、シンガポールに来たら是非訪れて頂きたい、現地の人が行列するほど人気のあるお店をいくつか紹介したいと思います。

ポンゴル・ナシレマ・センター(Ponggol Nasi Lemak Centre)

ナシレマというのはマレーシアの定番朝食の一つで、ココナッツミルクで炊いたご飯にイカンビリスというアンチョビを揚げたもの、揚げピーナッツ、キュウリ、ゆで卵、そしてサンバルというチリソースを混ぜて食べます。シンガポールではナシレマというと、それらにフライドチキンや魚団子、野菜のおかずなどを加えたものが一般的なようです。ここポンゴル・ナシレマ・センターはシンガポールで一番のナシレマ屋さんと言われるほど現地の人々の間で有名で、いつ来ても行列が出来ている超人気店です！行列が出来ていても、店員さんがとってもてきぱきとさばいていってくれるので、思ったよりすぐに順番が回ってきますよ☆カリッカリのイカンビリスとピーナッツに結構な辛さに甘みが程よく加わったサンバルをほんのり塩味のココナッツご飯によく混ぜてどうぞ☆ご飯の炊き具合が絶妙で、ココナッツのほのかな香りやチリソースの辛みと甘みなどいろいろな味や食感が合わさってとても美味です！人気のフライドチキンもサックサクで癖になる味ですよ。その他のサイドディッシュもどれを選んでも外れなしです☆

いつも行列してます…。

おかずを指差しで頼めるのが嬉しい☆

お持ち帰りももちろんOKです！

ビーチ・ロード・プロウン・ヌードル・ハウス(Beach Road Prawn Noodle House)

脂っこいメニューの多いホーカーフードの中でも日本人の味覚に合うものの一つにさっぱりとしたプロウン・ヌードル(エビ麺)があります。ここビーチ・ロード・プロウン・ヌードル・ハウスはシンガポール内のプロウン・ヌードルの中で3本の指に入ると言われる名店で、ナビがお邪魔した時も開店と同時に既に多くのお客さんで繁盛していました。特に土曜日の朝は遠くからも多くのシンガポーリアン達が車で食べに来るので、駐車に困るほどなんだそうです。ここのプロウン・ヌードルは特にエビの濃厚なだしが後を引くスープが特徴的で、また上に乗っているエビもとても新鮮です。エビ好きの方必見のヌードルですよ☆

結構広い店内ですが、週末は行列が出来るほどです！

ポークリブ入りのものもありますよ。

店内にはNgoh Hiangという魚のすり身を揚げたさつま揚げのようなものも売っていて、これも大人気です。

マリンパレード・ラクサ(Marine Parade Laksa)

カトンと言えばやはりラクサ！カトンラクサの2大有名店の一つであるここマリンパレード・ラクサはマレー料理と中華料理の融合から生まれたニョニャ風のココナッツミルクをベースとしたタイプのものです。レモングラス、唐辛子、海老のペーストなどをブレンドしたスパイスミックスを丹念に炒め、魚介類ベースのストック、搾り立てのフレッシュ・ココナッツミルクを加えて仕上げてあるそうです。エビの出汁がきいたスープは一見とても濃厚に見えますが、意外とすっきりとしていて程よい甘さが特徴的です。レンゲで食べられるほど短く切られた麺の食感もよく、添えられたチリペーストを溶かすと味の変化も楽しめます。人気店のため16時頃には既に売り切れてしまっていることも多いので、早めに行くことをお勧めします。

Roxy Square 1Fの入り口を入ってすぐ右側にあります。

地元の雰囲気満点の店内。

地元カトンだけでなくシンガポール国内でもとても有名です！

シンポポ・ブランド(Sinpopo Brand)

シンガポールの古き良き時代のカフェがテーマのシンポポ・ブランドは店内が昔懐かしい家具などで飾り付けられており、とてもキッチュです。小奇麗でおしゃれな店内でシンガポール定番のスイーツが頂けますし現地人にも人気があるので、ローカルな雰囲気を味わいたい方々には是非お勧めです！今回頂いたのはシンポポ一番人気のグラ・マラッカ・ソフト・ゼリー(Gula Melaka Soft Jelly, $4.9)です。マレーシアのマラッカ名産であるココナッツの樹液からできた砂糖のゼリーは甘みが強くとてもコクがあり、まろやかなココナッツミルクととてもよく合います。観光でくたびれた時にこれを食べると元気が出ること間違いなしです☆食事メニューも充実しているので、お腹が空いた時も是非どうぞ☆

鮮やかでキッチュな店内。

メニューは学校の出席簿がモチーフとなっていて面白いです☆

いつも現地の人で賑わっています。