松發肉骨茶

10/13(火)9:00少し前に、角の店（本店？）に行きましたが、まだ準備中でした。
am9:00に店内に通されました。
また、右側の支店？はam11:00～と貼紙がありました。

営業時間（7:00-22:00）が変更になったのか、定休日明けだけなのかは不明です。

 

Song Fa Bak Kut Teh
ローカルな雰囲気が味わえて、味もすごく良かったです。
初めてのバクテーでしたが、あっさりしていて、モリモリ食べちゃいました。
また絶対行きます！(*^^)v
Pork Rib Soup
Xiao Bai Cai
Plain Rice
Home Made Rime Ｊuice
s$11.80
 

シンガポールと言えば「チキンライス」と思っていましたが、宿が近かったこともあり、ナビを参考に食して来ました。
今回は２件で「チキンライス」を食べましたが、個人的にはこちらの「豚」が圧勝。
初めは「頼んでもいないウエットティッシュ勝手に持ってきて、しかも金取りやがって」なんて思ったり、支払してもお釣りをくれず、「ぼったくりやがって」なんて思っていましたが、肉をつかんでかぶりついているとウエットティッシュが必需品と言うことが良く分かりましたし、お釣りも後から別の人が持ってきてくれて、結局両方とも自分の見当違いでした。
肝心な味の方ですが、スープに胡椒が効きすぎな感じもしますが、癖になりそうな味付けでgoodでした。
客層は、一杯やりながら話に興じるグルーブ，子供連れの家族、また女性の一人飯と千差万別。
８月９日１７時３０分，一人飯でした。 

７月５日１２時少し前、テーブルは半分くらい空いていた。メニューは写真付きで、ポークリブスープ（普通）８＄×２、チンゲン菜炒め（小）３.５＄、揚げパン（小）１＄、ライス（小）０.４＄を注文。胡椒味の効いた熱いスープにスペアリブが４本、器の底に皮付きのにんにくが数個。思いの外さっぱり味の肉は身離れがよく、汗をかきながらスープをお代わりして飲む。会計は、ウエットティッシュ０.２＄×２を加えて２１.３＄。サービス料なしGST込。１４００円少しで大満足でした。 

朝ごはんに、空港から直行しました。
店は明るく、通勤前の人でまあまあの入りでした。
お店の人が写真入りのメニューを持ってきてくれたので、
注文しやすかったです。
肉骨茶と揚げパンを注文しました。
味はあっさりながらもにんにくがきいていました。
肉の下にはにんにくが５つ潜んでいました。
レポートにあるように、スープを足してもらいました。
肉は固すぎず、よくかむと味がしっかりしていました。
また行きたいお店の一つです。 

5/17ランチに行ってきました。12時過ぎに寄りましたが、待ち時間なしで入店できました。
しかし、数分後には行列ができてました。店はレトロな感じでした。とにかくシンガポーリアンばかりでした。メインのパクテー。小をオーダー。骨付き肉が三本。二人だったらちょうどいい量。
スープは少なくなったら頼まなくても足してくれます。

お供は、御飯より揚げパンをオーダー。スープに浸して食べたら美味しかったです。もう一品、鳥のもみじ（鶏の足）と湯葉の炒め物。もみじはとろとろに煮てあるので柔らかいです。ただ、
足の指なので小骨が多いです。

メニューは写真と日本語（怪しい）付きなのでオーダーしやすいです。　テーブルの横のお湯はお茶を飲む時に使います。　2シンガポールドルのパクテーのスープの素をお土産にするのもいいかも。

場所はMRTクラーク・キー駅の道路を挟んだ向です。角のテラス席のあるお店と、数軒横の
2店舗あります。見つけやすいですよ　！

料金は料理が運ばれて来たら、その時に払いましょう。