サード・ジェネレーション

アイオンのフードコートにある、ラクサの人気店。濃厚なスープともっちりしたビーフンがマッチ。

アイオン地下４階のフードオペラにある、ラクサが人気のストール。マレー半島に伝わる、ニョニャ料理（プラナカン料理）の代表的メニューです。ココナッツミルクをベースにしたスープの中には、太めのビーフンとエビ、貝類、卵、揚げ豆腐などの具がたっぷり。モチモチした食感のビーフンに、チリの効いた濃厚なスープがよく合っています。ラクサを注文すると、チリを入れるかどうかお店の人が確認してくれるので、ピリ辛味が苦手な人はその旨を申し出ておくと良いでしょう。ココナッツミルクがたっぷり使われているため、全体的にはマイルドな味わいを楽しめますよ。