シンガポールのフルーツ

シンガポールのフルーツ事情

シンガポールは農産業が「ほとんど」ない状態。というわけで、フルーツの大半がお隣りの国、マレーシアやタイ、オーストラリアなどからの輸入です。ここで取り上げるフルーツもシンガポールならではというよりは、むしろ、東南アジアのフルーツ、といったところでしょうか？これらのフルーツを求めて西へ東へ行かなくてもシンガポールで楽しめるのもまた魅力ですよね。
これらフルーツは、スーパーマーケットや、ウエットマーケット、それに旬の時期によっては路地でも買うことができます。大体1キロあたり○○ドルというような表示になっているところが多いです。

ドリアン　Durian

【見た目の特徴】果物の王様！凹凸のある分厚い皮の中にはものすんごい匂いを放つ実が！自己主張の強い、強すぎる匂いの割りに実はやわらかめなナイーブ仕立て。そっとやさしくいたわるように取り扱います。

【食べ方】ドリアンを売っているお店でお店の人に切り分けてもらうのが通常。スーパーや路地ではパック入りのドリアンも。パック入りドリアンはすでに皮なしで、いつでも食べられる状態。パック入りの場合も鮮度が命なのでなるべくお客さんが多そうなお店で買うのがポイント。

【お味見】鼻が曲がってしまうのではないか？一生鼻にこの匂いがつくのではないか？とちょっと心配になるくらいの強烈な匂い。好き嫌いがはっきり分かれるお品。果物のドリアンをそのまま食べるという方法もありですが、そこまでの勇気のない人は、シュークリームのようなドリアンパフ、ドリアンアイスクリームなど、変化球のアイテムもお勧め。ただし、ドリアン大好きな人は「やっぱりドリアンはそのまま食べてこそドリアンだ！」とのポリシーをお持ちの人が大変多くいらっしゃいます。

マンゴスティン　Mangosteen

【見た目の特徴】果物の女王！濃い茶色の皮に緑色のかわいい葉がついている。大きさはゴルフボールよりちょっと大きめ。

【食べ方】手で触って少しへこむくらいが食べごろ。爪や指の腹を軽く皮に当ててあける。中から白いお肌の実が出てきます！皮がかなり硬い場合は食べごろがすでに終わった感あり。なるべく少しへこむくらいのやわらかめがお勧め。

【お味見】甘酸っぱい。やわらかい食感で口の中でとろける。

ジャックフルーツ　Jackfruits

【見た目の特徴】両手&両腕で抱きかかえるくらいの大きなジャックフルーツ。外はボコボコとした厚めの皮付き。皮は緑っぽい感じ。

【食べ方】ジャックフルーツをそのまま買って食べるには大きすぎるかも。かなり大きいので、フルーツショップやウエットマーケットで切り分けて売っているのを買うのが賢明。

【お味見】第二のドリアンといわれるくらいちょっと匂いがきつめ。好き嫌いが分かれるフルーツ。実は黄色く中に大きな種が。ドリアンよりは匂いは少し控えめかな？

パッションフルーツ　Passionfruit

【見た目の特徴】野球ボールのような感じ。緑っぽくもあり、やや赤っぽくもあり。

【食べ方】野球ボールのように硬かったのが、やわらかく、形がいびつでつぶれそうになってきたころが食べごろ。包丁などで半分に切って中を取り出します。

【お味見】酸味があって美味。パッションフルーツ単独で食べるよりも、アイスクリームやヨーグルトの上にのせて食べると美味しい。見た目はけっして美しくないのですが、、、タルトなどのスイーツで食べる機会も多いパッションフルーツを是非フレッシュで！

いかがでしたか？シンガポールのフルーツ。せっかくの機会なので是非日本でなかなか楽しめないフルーツを心ゆくまで堪能してみてくださいね。以上、シンガポールナビでした！