チャンギ国際空港

乗り継ぎでチャンギ国際空港に到着します。
数時間の滞在なのですが機内食が苦手なので
何か簡単な食事や飲み物を購入したいと思っています。
売店は問題ないかと思うのですが
フードコートやコーヒーショップ（スタバなどあるのかな？）でも
カードの利用は可能でしょうか。
できれば両替をしないでいたいので・・・・。