源記港式焼臘

アイオンのフードコートにある、ロースト肉の店舗。じっくり焼き上げたやわらかくてジューシーな肉は旨味たっぷり。

アイオン地下４階のフードオペラにある、香港式ロースト肉の名料理店が出しているストール。店頭のガラス越しに、豚や鴨のローストがずらりと並ぶ様子を見ることができます。人気のメニューはチャーシュー麺やロースト・ダック麺、朝鮮人参とチキンのスープなど。じっくり焼き上げた豚肉や鴨は、蜂蜜ベースのソースに絶妙にマッチし、たまらないおいしさです。店舗秘伝のブレンドのソースは、麺や白飯にも良く合います。